Каталог
Вырубки для пряников!
У нас вы найдёте большой ассортимент пластиковых вырубок большого размера для пряников и печенья!
Формы для конфет!
Новое поступление оригинальных бельгийских поликарбонатных форм для шоколадных конфет Chocolate World!
Silikomart!
В нашем магазине вы найдёте большой ассортимент необычных силиконовых форм для десертов в европейском стиле!
Магазин в Калининграде!
Наш уютный магазин на ул. Пролетарская, 43 ждёт гостей и друзей каждый день с 10 до 19 часов!
Анастасия
Консультация профессионального кондитера
Заказать
Гель сухой Нейтральный 100 гр.

Гель сухой Нейтральный 100 гр.

90 ₽
Купить
Нет в наличии
Упаковкапластиковая баночка
Составдекстроза, желирующий агент, регуляторы кислотности
ПроизводительРоссия
Нейтральный гель сухой для приготовления любого вида желе, покрытия фруктов, приготовления десертов, глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Свойства: 
- защищает ягоды и фрукты от порчи; 
- продлевает срок годности кондитерских и хлебобулочных изделий; 
- приготовленное из сухого геля желе обладает высокой прочностью, быстро застывает, пригодно для заморозки, устойчиво к кислой среде; 
- удобен при использовании специального оборудования для глазирования изделий (спрейганмашинах); 
- хорошо удерживает влагу.

Способ приготовления и дозировка: 100 гр сухого геля перемешать с 300 гр. сахара, добавить 1 л. воды, довести до кипения, кипятить одну минуту, затем остудить до температуры 60° С и использовать по назначению.

Личный кабинет