Каталог
Пектин X58 КОНДИ PRO 50 гр

Пектин X58 КОНДИ PRO 50 гр

190
В наличии
ПроизводительРоссия
Упаковкане заводская, товар расфасован
СоставЕ440, Е450, Е341

Используйте пектин X58 КОНДИ PRO как желирующий или гелеобразующий агент для глазури, желейных начинок и прослоек, молочного желе, шоколадного наппажа и других десертов.

Пектин выступает в роли загустителя-стабилизатора и придает очень естественную вязкость.

Идеально подходит для приготовления гелеобразных глазурей в дозе от 1 до 1,5%, молочных и богатых кальцием продуктов.

Особенность пектина X58 состоит в том, что он работает не с сахаром, а с кальцием, например, с молоком или сливками.

Это позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать пищу более здоровой.

Для приготовления смешайте с сахаром и доведите до кипения.

Термообратимый от 40 до 60 °С.

Советы по использованию:

  • при нагревании пектин X58 растворяется, а при охлаждении застывает;

  • обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы - от массы до желе;

  • прежде чем вводить желеобразующий порошок в массу, его нужно смешать с небольшим количеством сахара, а затем "дождиком" ввести в жидкость или массу - так вы получите загуститель без комочков и он раскроется в полную силу;

  • так как пектин х58 - это продукт, работающий с кальцием, сахара с ним придется использовать совсем немного, только чтобы “разбавить” порошок; чем больше сахара, тем меньше пектина следует использовать;

  • дозировка ~8-15г на кг массы;

  • пектин крайне важно довести до кипения - только в этом случае он будет работать;

  • загуститель не следует вводить в жидкость выше 45 градусов.


Оформление заказа

Перед тем, как купить Пектин X58 КОНДИ PRO 50 гр в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Пектин X58 КОНДИ PRO 50 гр будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Пектин X58 КОНДИ PRO 50 гр может быть выполнена одним из следующих способов:

  • Почта России. Товар будет доставлен в почтовое отделение.
  • Boxberry. Доставка до двери или до терминала.
  • Пункты самовывоза Ozon.
  • СДЭК. Товар доставляется до терминала или до двери.
  • Экспресс-доставка посылкой EMS.

После того, как заказ будет собран, ему присвоится трек-номер, который придет вам на электронную почту или на телефон смс-сообщением.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

  • Банковской картой. В этом случае потребуется 100% предоплата.
  • Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.
  • ЮMoney. Заказ оплачивается в системе Ю-касса.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry или Ozon (Ozon rocket), либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Отзывы и вопросы

Оставьте первый отзыв на этот товар!
Отзывы
Оставьте первый отзыв на этот товар!
Вопросы
Задайте первый вопрос на этот товар!