Горький шоколад

Горький шоколад – один из излюбленных ингредиентов кондитеров при создании кулинарных шедевров. Он используется для кремов, отливки фигурок, как украшение для тортов, кексов, пирожных, изготовления пралине и конфет, муссов, шоколадных фонтанов. Он считается полезнее, чем черный, так как в нем большее количество перетертых бобов какао, содержащих более 300 элементов, в том числе витамин В, флавоноиды, калий, пурины и др. Доля тертого какао – порядка 70%.

Состав классического горького шоколада:

• масло какао;

• перетертое какао;

• сахарная пудра.

Каждый производитель может добавлять в него и другие ингредиенты, таким образом делая свой продукт отличным от других, эксклюзивным. Но в любом случае почитатели натурального горького шоколада могут насладиться ярко выраженным вкусом с приятным послевкусием, восхитительным ароматом.

В интернет-магазине «Тортомастер» в Москве хороший ассортимент горького качественного шоколада, представленного брендами SICAO (Россия), CALLEBAUT (Бельгия), Cacao Barry, IRCA, ICAM (Италия), с содержанием какао от 70% до 72%. Цена горького шоколада оптимальная и доступная для большинства покупателей.

Купить черный горький шоколад можно в дропсах или дисках на развес от 100 грамм или в заводской упаковке объемом от 2,5 килограмм. Если нужный товар на данный момент отсутствует в каталоге, подпишитесь, нажав на кнопку «Оповестить о наличии», и мы сразу же сообщим о его появлении вам на электронную почту. Заказ можно забрать в одном из наших магазинов или оформить с доставкой по России и всему миру.