Какао-масло CALLEBAUT 500 г

5,0 7 отзывов

3 290 ₽

- +

Купить

В наличии

Розничные магазины

Доставка по городу и самовывоз

Москва, м. Технопарк

0 шт

Москва, м. ВДНХ

0 шт

Москва, м. Митино

4 шт

Москва, м. Теплый стан

2 шт

Москва, м. Войковская

0 шт

Описание и характеристики

Производитель	Бельгия
Состав	какао-масло
Энергетическая ценность	белки - 0; углеводы - 0г; жиры - 100; 900 ккал
Срок годности	24 месяца
Условия хранения	в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%, при температуре от 12°C до 20 °C

Используйте какао-масло в каллетах Callebaut для создания хрустящих десертов или их элементов, и повышения текучести шоколада.

Отлично подойдет для смешивания с красителями или для приготовления шоколадного велюра.

Изготовлено путем прессования крупки какао.

Благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток.

Какао-масло нежное и тает во рту без остаточного воскового привкуса.

Рафинированное, деодорированное.

Является уже темперированным продуктом и содержит масло какао в кристаллической форме.

Совет по использованию:

Какао-масло легко плавится.

При температуре 22 - 27°C какао-масло твёрдое и хрупкое, при температуре 32-36°C - жидкое.

Рецепт кристаллизации шоколада с помощью какао-масла в каллетах:

доведите распущенный шоколад до температуры около 40°C, добавьте 15-20% галет температуры 15-20°C;
распустите шоколад при температуре 40-45°C в емкости с термостатом или микроволновой печи;
установите температуру термостата на 32°C для темного шоколада или на 30°C для белого и молочного шоколада и сразу добавьте от 15 до 20% галет с температурой 20°C;
хорошо перемешайте шоколад до тех пор, пока каллеты не растворятся.

Если каллеты растворились слишком быстро, значит шоколад был слишком теплым - добавьте еще каллет и продолжайте перемешивание.

Оформление заказа

Перед тем, как купить Какао-масло CALLEBAUT 500 г в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Какао-масло CALLEBAUT 500 г будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Какао-масло CALLEBAUT 500 г из магазина в вашем городе:

Самовывоз. Заказ можно оформить на сайте, а получить в розничном магазине вашего города.
Доставка курьером в черте вашего города (условия уточняйте в розничном магазине вашего города)

Доставка в населённый пункт, в котором нет розничного магазина Тортомастер:

Возможна доставка с ближайшего к вашему населённому пункту склада одной из транспортных служб: Почта России, СДЭК, Boxberry. Доступный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

Банковской картой или наличными в розничном магазине.
При оформлении онлайн с доставкой - картой по ссылке, которая придёт на электронную почту.
Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry, либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Баллы

Оплачивайте до 99% от стоимости заказа баллами!

С каждой покупки вам начисляется до 7% баллами (1 балл = 1 рубль)
Отслеживайте баллы и процент начислений в личном кабинете
Списать можно до 99% от стоимости любой покупки в любой день. Даже на товары со скидкой или в статусе "Финальная цена"! Как в интернет-магазине, так и офлайн.
Удваиваем процент баллов по вашей карте в День рождения, а также 3 дня до и 3 дня после праздника!