Каталог
Шоколадная глазурь ШОКОМИЛК Фисташковая 500 гр

Шоколадная глазурь ШОКОМИЛК Фисташковая 500 гр

319
В наличии
ПроизводительРоссия
Составсахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин, ароматизатор пищевой, красители, турмерик
Энергетическая ценностьбелки - 1,0г, жиры - 32,0г, углеводы - 64,0г, 540 ккал
Срок годности12 месяцев
Условия храненияхранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 5-22 С, относительной влажности не более 75%
Готовьте различные десерты используя шоколадную глазурь в виде капель (каллет) нежного зеленого цвета со вкусом фисташки.

Шоколадная глазурь может быть использована для приготовления различных десертов, глазировки конфет и других кондитерских изделий, отливки конфет и шоколадных фигурок.

Чтобы растопить глазурь, выберите один из способов:

1. Водяная баня - наиболее щадящий способ, процесс легко контролировать
  • глазурь поместить в небольшую емкость;
  • налить в кастрюлю воды на ¼ ее высоты и довести до кипения;
  • когда вода закипит, убавить огонь до минимума и разместите сверху вторую емкость — с глазурью;
  • непрерывно помешивая, дождаться, пока не растает большая часть продукта;
  • снять миску с бани и продолжать мешать, пока не разойдутся оставшиеся кусочки.
2. Плавление в микроволновой печи
  • продолжительность интервалов нагрева зависит от количества глазури: если глазури мало, то интервалы должны составлять 5-10 секунд;
  • выньте миску из микроволновой печи и перемешивайте глазурь после каждого интервала, чтобы глазурь не перегрелась;
  • когда растает больше половины, растапливание завершают, и массу мешают до полного растворения.
Помните, что глазурь чувствительна к сильному нагреву, то есть при перегреве имеет свойство сворачиваться.

Оптимальная температура растопленной глазури 43-45°С.

Отзывы и вопросы

Оставьте первый отзыв на этот товар!
Отзывы
Оставьте первый отзыв на этот товар!
Вопросы
Задайте первый вопрос на этот товар!