Каталог

Какао-масло CALLEBAUT Mycryo 50 гр

159
Составкакао-масло
ПроизводительБельгия
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Этот натуральный ингредиент, настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, увеличивают необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток.

Упаковка НЕ заводская, продукт расфасован.

Личный кабинет