Каталог

Шоколад CALLEBAUT Карамельный 100 гр

150
Темперированиенагрев до 40-45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 28-29 (макс. До 31,5 С).
Составсахар, масло какао 30%, цельное сухое молоко, эмульгатор: лецитин сои, ароматизаторы, ванилин
ПроизводительБельгия
Благодаря особенному карамельному вкусу, тонкому запаху и цвету шоколад Barry Calebaut используют для создания различных кондитерских изделий, а также в качестве одного из составляющих сладкой смеси для шоколадных фонтанов. Отлично подойдёт для покрытия известного лакомства кейк-попс или создания собственных конфет.

Упаковка НЕ заводская, шоколад расфасован.

Личный кабинет