Каталог

Шоколад CALLEBAUT Горький 70,5% 100 гр

120
Темперированиене требуется
Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор, какао
ПроизводительБельгия
Горький шоколад характеризуется насыщенным и в то же время сбалансированным шоколадным вкусом. В нем преобладает ярко выраженное ядро обжаренного какао-боба и насыщенная горечь. Кислота в сочетании со сладостью создают баланс и контраст. Идеально подходит для придания вашим творениям насыщенного шоколадного вкуса. Благодаря стандартной текучести, этот шоколад гарантирует вам превосходный конечный результат в самом широком применении: отливка форм и глазировка изделий из шоколада, ароматизация ганаша, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов.

Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления шоколада.

Упаковка НЕ заводская, шоколад расфасован.

Личный кабинет