Вы находитесь в Москва

Ваш город Москва?
Да Нет
Каталог

Альбумин 50 г

129
В наличии
Интернет-магазин
Доставка в любую точку России и мира
0 шт
Розничные магазины
Доставка по городу и самовывоз
Москва, м. Автозаводская
0 шт
Москва, м. ВДНХ
0 шт
Москва, м. Митино
6 шт
Москва, м. Коньково
0 шт
Москва, м. Войковская
0 шт
Описание и характеристики
Составбелок яйца куриного пищевого
ПроизводительРоссия
Альбумин станет удобной альтернативой обычным яйцам.

Это сухой яичный белок, который обладает лучшими характеристиками при взбивании и стойкости пены, чем обычный куриный белок.

В рецептах, где необходим только белок, альбумин упростит процесс работы с ингредиентами.

Идеально подойдет для приготовления кремов, зефира, суфле, безе, пирожных, макарон, меренги, десерта “птичье молоко”, воздушного декора.

Взбитая масса получается быстро и не опускается длительное время.

Сухой белок удерживает сахар, поэтому десерт получается воздушным и красивым.

Срок годности изделий с альбумином в составе увеличивается.

Рекомендации: разводится водой в соотношении 1:7-1:9. Время восстановления не менее 30 минут. Температура воды не выше 20-35 гр, не принимать высокую температуру для восстановления. В среднем, 5 грамм альбумина и 35 грамм воды заменяют в рецепте один яичный белок.

Оформление заказа

Перед тем, как купить Альбумин 50 г в интернет-магазине Тортомастер, надо авторизоваться в вашем личном кабинете или, если вы впервые на сайте, заполнить регистрационную форму. Чтобы сделать заказ, переместите выбранный товар в корзину. Затем перейдите в корзину и нажмите «Обычное оформление» или «Оформить быстро».

При оформлении быстрого заказа укажите свои ФИО и номер телефона. Наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения условий доставки и оплаты заказа. После согласования условий вы получите подтверждение оформления заказа электронным письмом или смс-сообщением.

Обычное оформление заказа выглядит так: необходимо последовательно заполнить все поля формы – ФИО, адрес электронной почты, контактный телефон, адрес доставки. Выбрать способ доставки и оплаты. Итоговая цена Альбумин 50 г будет указана внизу формы заказа. Рекомендуем в поле «комментарии к заказу» указать информацию, благодаря которому курьеру будет проще вас найти. Для подтверждения нажмите кнопку «Заказать».

Доставка

Доставка Альбумин 50 г может быть выполнена одним из следующих способов:

  • Почта России. Товар будет доставлен в почтовое отделение.
  • Boxberry. Доставка до двери или до терминала.
  • СДЭК. Товар доставляется до терминала или до двери.
  • Экспресс-доставка посылкой EMS.

После того, как заказ будет собран, ему присвоится трек-номер, который придет вам на электронную почту или на телефон смс-сообщением.

Оплата

Оплатить заказ можно следующими способами:

  • Банковской картой. В этом случае потребуется 100% предоплата.
  • Наложенным платежом. Заказ оплачивается при получении в почтовом отделении.
  • ЮMoney. Заказ оплачивается в системе Ю-касса.

Для отслеживания своей посылки вы можете посмотреть информацию на сайтах Почты России, СДЭК, Boxberry, либо в своем личном кабинете на нашем сайте.

Баллы

Оплачивайте до 99% от стоимости заказа баллами!

  • С каждой покупки вам начисляется до 7% баллами (1 балл = 1 рубль)
  • Отслеживайте баллы и процент начислений в личном кабинете
  • Списать можно до 99% от стоимости любой покупки в любой день. Даже на товары со скидкой или в статусе "Финальная цена"! Как в интернет-магазине, так и офлайн.
  • Удваиваем процент баллов по вашей карте в День рождения, а также 3 дня до и 3 дня после праздника!
Другие товары из раздела «Всё для ПП-десертов»

Отзывы и вопросы

5,0
На основании 1 оценки
Отзывы (1)
5,0
На основании 1 оценок
Дарья @cakes_spirit эксперт
28.04.2023
Альбумин - это высушенный белок куриного яйца, обезвоженный, в виде порошка. Очень удобен тем, что, во-первых, сведены к нулю все болезни, связанные с использованием сырого яйца, то есть ни о сальмонелле, ни о чем-то подобном уже речи быть не может. Во-вторых, если вы в своей работе часто готовите десерты на меренге или саму меренгу, рулеты и так далее, на альбумине всегда гарантированно будет взбиваться белок до нужных вам пик. Еще ни разу на моей практике разведенный и восстановленный альбумин не давал осечки. Меренга всегда взбивается идеально и даже быстрее, чем из белков. Очень удобен тем, что вы всегда знаете какое количество альбумина нужно для определенного десерта. Еще один плюс альбумина - аромат белка гораздо менее выражен, чем в сыром яйце.
Вопросы (3)
Анастасия Х.
22.06.2023
Добрый день, напишите кбжу продукта.
Тортомастер 23.06.2023
Добрый день, среднее кбжу: 348 ккал; белки - 85 г; жиры - < 0,1 г; углеводы - 2 г
Вы удалили свой ответ
Отмена
Валерия А.
23.05.2023
Здравствуйте. Кто именно производитель? Роскар?
Тортомастер 23.05.2023
Добрый день, производитель - Россия, дополнительной информации, к сожалению, нет
Вы удалили свой ответ
Отмена
А.
21.01.2023
Здравствуйте. Кто производитель?
Тортомастер 26.01.2023
Добрый день, производитель - Россия
Вы удалили свой ответ
Отмена

Москва